Rezepte

• Allerheiligenstriezel # Germstriezel
• ❤️ Happy Valentine! ❤️ Lamm + Kräuterseitlinge + Backofenerdäpfel + Knoblauchsauerrahm
• Bärlauch Gnocchi 🌿 mit Ricotta
• Bärlauch Sepianudeln Lachs Kabeljau
• Bärlauchsuppe mit Polenta🍃
• Belugalinsen mit Gorgonzola – Kräuterseitlingen
• Blutwurst/ Lammleber/ Calamari/ Polenta/ Tomatensauce
• Borschtsch „reloaded“ mit Huhn und Koriander
• Buchweizenblinis mit Alpenkaviar
• Buttermilch-Gurkensuppe mit Feta + Basilikum + Chili
• Cheddar-Käsestangerl mit schwarzem Sesam
• Chili Hot-Sauce 🌶🌶🌶
• Chili Werkstatt 2021
• Chili Werkstatt🌶🔥🌶 Hot Sauces Sriracha / Caribbean / Sweet Jam
• Cornflakes-Chili-Hühnernuggets aus dem Backofen
• Döner daheim🥙😁
• 🔝 Traumhafte Mohnmuffins 🔝
• Eierschwammerl-Lauch-Suppe mit Trüffel-Frischkäse
• Eierschwammerlgulasch 🔸Serviettenknödel
• Entenbrust mit Kastanien-Honig-Ingwersauce
• Faschingskrapfen 🥳
• Faschingskrapfen ohne Rand 😜
• Flammkuchen mit Champignons und Gorgonzola
• Französischer Apfel & Birnenkuchen – Soufflé Style
• Französischer Apfelkuchen 🍎🍎
• Frühlingskräutersuppe + weißer Spargel mit Speck + Brathendl im Rohr = Frühlingsmenü!
• Gebackene Avocado mit Räucherlachs und Wachtelei
• Grüner Spargelsalat mit Shrimps
• Griechische Bougatsa ☀️😊
• Homemade Straußenburger 🍔
• Huhn + Gemüse Kaffirlimette Kokosmilch + Dal-Linsen
• Jakobsmuscheln + Blutwurst + Avocado
• Jakobsmuscheln + Blutwurst + Avocado
• Karottentorte mit Ingwer, Zimt & Kardamom🥕🐰
• Karpfenpörkölt mit Buchweizennockerln
• Kastanien-Cremesuppe 🌰
• Kastanienreis 🌰🌰🌰
• Kürbiscremesuppe mit Fleischstrudel / Kastanien-Serviettenknödel
• Kichererbsen/Avocado-Salat x 2: mit Shrimps🍤 oder nach griechischer Art⛵
• Kofta B’siniyah nach Yotam Ottolenghi
• Koriander-Kokoscurry + grüner Spargel
• Lachsforelle Frühlingsrollen Spargel + Wasabi-Erdäpfelpüree
• Lammbraten
• Lammfilet mit weißem Spargel Avocado Rucola und Couscous
• Lammleber ♦ Pinienkerne ♦ Erdäpfelknödel ♦ Grünkohl (Kale)
• Lammleber mit Zuckererbsenschoten und Ei-Sauce
• Lepinje Fladenbrot
• Mangold-Quiche mit Ricotta + Pinienkernen + Burrata
• Misosuppe mit Austernpilzen, Broccoli und Wakame-Algen
• Mohn🔺Topfen🔺Himbeer🔺Torte
• Mohnkipferl🎄
• Okraschoten im Backteig, Lammbällchen mit Schafkäse, Basilikum-Garnelen und Spargel-Fenchelgemüse
• Orientalische Mangoldröllchen mit Lammfaschiertem
• Osterbrot🤩🤩🤩 🐇🥚🐇🥚🐇
• Pannonisch: Gebratenes Karpfenfilet / Paprikakraut / Majoransauce
• Pannonischer Krautstrudel |Kräutersauce| Hirschrückensteak
• Pannonisches Welsgulasch
• Pastitsio!
• Räucherlachsforelle & Avocado – Tartar
• Rehkeulensteak▪Spargel▪Steinpilze▪Portweinsauce▪Bratkartoffeln
• Rehragout mit Maroni-Serviettenknödel
• Rotwein Chili Gelee 🌶⚠️❌☠
• Rucolacremesuppe mit Pinienkernen und Parmesanchips
• Schwammerl-Liebe: Suppe von der Krausen Glucke 😄 & gebackene Täublinge 🍄
• Spargel + Lachs + Backrohrerdäpfel mit Curry-Cognacsauce
• Spargel▪Rucola▪Radieschen Salat mit Trüffel-Erdäpfelpüree
• Tagliatelle mit Pilzen
• Thunfischfilet mediterran mit grünem Spargel⛵
• Topfenkuchen mit Apfel, Zimt & Mandeln
• Trüffelnudeln 🍴💕😍
• Trüffelnudeln mit Kabeljau
• Unser Lieblings-Lammragout🐏
• Weihnachtsgans nach Jamie Oliver 🍖
• Wildschwein in der Kräuterkruste + Rote Rüben + Pastinaken + Kren