Kochen nach Instagram :) Speedy Broccoli 🥦🥦🥦

Ein wenige Sekunden andauerndes Ruck-Zuck-Rezeptvideo auf Instagram gesehen und schnell nachgemacht - und es funktionierte! 😅 Das Rezept ist praktisch selbsterklärend: Gekochten Broccoli plattdrücken, mit Salz, Paprika, Pfeffer (Chili) und geriebenem Käse bestreuen, ein paar Tropfen Olivenöl darauf und 12-15 min bei 200 Grad ins Rohr, bis sie knusprig sind. Wie soll ich sie nennen? …

Rotwein Chili Gelee 🌶⚠️❌☠

Achtung, scharf!!! 🌶🌶⚠️❌☠...... aber einmalig für die, die wie wir Scharfes und Rotwein und Käse - weil dazu passt das Rotwein Chili Gelee perfekt - mögen! Entdeckt haben wir so ein scharfes Rotweingelee vor 2,3 Jahren bei einer kleinen burgenländischen Chilimanufaktur, und es begeisterte uns auf Anhieb. Letztes Jahr wusste ich nichts mit meinen Unmengen …

Cheddar-Käsestangerl mit schwarzem Sesam

1 Pkg. Blätterteig 200 g Käse frisch gerieben 1 TL Paprikapulver mild 1 Ei zum Bestreichen Körner zum Verfeinern: Kümmel Sesam, Mohn, gehackte Kürbiskerne Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig auf der Arbeitsfläche entrollen und mit verquirltem Ei bestreichen. Den geriebenen Käse mit Paprika vermengen und damit die Hälfte der …