Karottentorte mit Ingwer, Zimt & Kardamom🥕🐰

Wunderbarer Karottenkuchen mit Gewürzen! (....den man daher zu Weihnachten und das ganze Jahr über essen kann 😄) Das Rezept ist für eine sehr große Torte 😇 450 g geriebene Karotten 350 g Nüsse 50g Mehl 50 g Maizena 220 g Zucker 5 Eier 50 ml Öl 1 EL geriebener Ingwer 2 TL Zimt 1 TL …

Weihnachtsgans nach Jamie Oliver 🍖

.....ich WEISS, dass heute der 12. Februar und mein Posting nicht ganz aktuell ist 😆, aber ich muss diese Gans trotzdem posten, weil sie so gut war! Das Rezept ist aus dem neuesten Weihnachtskochbuch von Jamie Oliver Weihnachtskochbuch Autor: Jamie Oliver Verlag: Dorling Kindersley   Ganz habe ich mich nicht daran gehalten, aber so in …

Entenbrust mit Kastanien-Honig-Ingwersauce

..... oder auch die Ruck-Zuck- Ente genannt 😀 - da das Fleisch und die Sauce in sehr kurzer Zeit fertig sind, und der Geschmack trotzdem super ist! Es liegt dann nur an den Beilagen, welche Kochzeit man dafür aufwenden möchte. So geht's: Backofen auf 160 Grad einschalten, inzwischen die Haut von der Entenbrust einschneiden und in …

Misosuppe mit Austernpilzen, Broccoli und Wakame-Algen

Ein schnelles, gesundes und leichtes Abendessen, das auch noch gut schmeckt, musste her! In die Misosuppe klein geschnittene Austernpilze, Tofu, Möhren, Paprika, geriebenen Ingwer, Broccoli und getrocknete Wakame-Algen geben, und dann mit Sesamöl, Chili- und Sojasauce abschmecken. Die gleiche Gemüsemischung, aber ohne Misosuppe :), sondern zusammen mit Reisnudeln in Sesamöl angebraten, schmeckt auch wunderbar!