KUL🍝tur🏟INARISCHER Urlaubsrückblick Sommer 2016

(So, nachdem mir die Technik einen Riesenstrich durch die Rechnung machte und den ersten Beitrag gelöscht hat, der 2. Anlauf:) Spät, aber doch noch rechtzeitig vor Weihnachten....unsere kulinarischen Urlaubserinnerungen von unserem Sommerurlaub in Griechenland und Mazedonien, gespickt mit etwas Kultur! 😉

Griechische Bougatsa ☀️😊

Einfach, aber soooo gut.....und mit vielen schönen Urlaubserinnerungen verbunden! ☀️☀️☀️ Und bei diesem grauen Winterwetter, das letzte Woche hier herrschte, packte mich die Sehnsucht nach dem heimeligen Duft von Milch, Zimt und Vanille, und so musste mein griechischer Lieblingsstrudel auf der Stelle her! Es ist eigentlich bloß ein Grießbrei im Strudel, d.h. eigentlich bräuchte ich …

Pastitsio!

.....und das in Diätzeiten wie diesen: ich wage es, diesen Lieblingsnudelauflauf aus Griechenland mit einer großen Schicht Bechamelsauce zu überbacken, auch auf die Gefahr hin, dass alle in Ohnmacht fallen! 😉 Pastisio war schon vor über 30 Jahren meine Leibspeise im Griechenlandurlaub, und so ca. ein Mal im Jahr überfällt mich zuhause der Gusto, und …

Unser Lieblings-Lammragout🐏

Während unseres Griechenlandurlaubes hatte ich mir in den Kopf gesetzt, unbedingt ein Lammragout als Abendessen zu servieren! Wir ließen uns bzw. eher dem Fleisch 🙂 viel Zeit zum Kochen, und das Ergebnis schmeckte uns sooo gut! In Griechenland machte ich gebratene Erdäpfelscheiben dazu, und zuhause, wo ich das sofort noch einmal kochen musste, gab es …

Kulinarische Urlaubsimpressionen aus Mazedonien und Griechenland

.....spät, aber doch! Unseren Urlaub haben wir in Griechenland und Mazedonien verbracht; dieser bescherte uns nicht nur eine erholsame Zeit und vieles an kultureller Bereicherung, sondern auch - ich glaube, man ahnt es schon 😉 - kulinarische und vinophile Genüsse! Teils haben wir es uns im Restaurant gut schmecken lassen.... ...teils haben wir fleißig selbst …