1 Avocado mit der Gabel fein zerdrücken
viel!! Knoblauch kleinhacken
Zitronensaft
Koriander
1 Chilischote
Salz
ev. 1 EL Sauerrahm o.ä.
– alles miteinander verrühren.
Jakobsmuscheln und Blutwurstscheiben scharf anbraten in der Pfanne und mit der Avocadocreme anrichten.
Man glaubt es kaum, aber das passt alles sehr gut zusammen! 🙂
... das war es wieder einmal für dieses Jahr! 😊 Wie immer nach meinen Standard Rezepten, etwas abgewandelt. Red Hot Asia - Garlic Ginger Tequila Sunrise - Orange Carrot Curcuma Mango Apple Ginger Onion Ein paar milde Chilis habe ich gefüllt mit Frischkäse (+etwas Knoblauch), zuerst im Rohr bei 160 Grad 20 Minuten gebraten und … Weiterlesen Chili Werkstatt 2021
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