1 Avocado mit der Gabel fein zerdrücken
viel!! Knoblauch kleinhacken
Zitronensaft
Koriander
1 Chilischote
Salz
ev. 1 EL Sauerrahm o.ä.
– alles miteinander verrühren.
Jakobsmuscheln und Blutwurstscheiben scharf anbraten in der Pfanne und mit der Avocadocreme anrichten.
Man glaubt es kaum, aber das passt alles sehr gut zusammen! 🙂
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Die Blutwurst ist nicht so sehr meins, aber die Avocadocreme schmeckt sehr gut!
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Schmeckt auch ohne die Blutwurst wunderbar, stimmt, diese muss man schon speziell mögen!
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