Weihnachtsgans nach Jamie Oliver 🍖

.....ich WEISS, dass heute der 12. Februar und mein Posting nicht ganz aktuell ist 😆, aber ich muss diese Gans trotzdem posten, weil sie so gut war! Das Rezept ist aus dem neuesten Weihnachtskochbuch von Jamie Oliver Weihnachtskochbuch Autor: Jamie Oliver Verlag: Dorling Kindersley   Ganz habe ich mich nicht daran gehalten, aber so in … Weiterlesen Weihnachtsgans nach Jamie Oliver 🍖

Lammfilet mit weißem Spargel Avocado Rucola und Couscous

Avocado:  Avocado mit der Gabel zerdrücken, mit viel Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, frischem Koriander (für Scharfe: und Chilischoten) mischen, ev. einen Löffel Frischkäse o.ä. dazugeben und im Kühlschrank ziehen lassen. Spargel: Der weiße Spargel ist gleich wie der grüne mit Zwiebel und Paprika anzubraten (uns schmeckt diese Version derzeit am besten 😳), nur etwas länger, … Weiterlesen Lammfilet mit weißem Spargel Avocado Rucola und Couscous