Karpfenpörkölt mit Buchweizennockerln

Das ist eines unserer Lieblingsessen, von dem wir, einmal angefangen zu essen, nicht genug bekommen können....! 😊 Es hört sich vielleicht gar nicht so spektakulär an, und man fragt sich, was denn an einem Fischgulasch (Iiiihhhh, Gräten!!!), noch dazu mit einem fetten Karpfen 🙄 und gewöhnlichen Nockerln so besonderes sein soll?! Erstens gibt es in …

❤️ Happy Valentine! ❤️ Lamm + Kräuterseitlinge + Backofenerdäpfel + Knoblauchsauerrahm

  ❤️ Einen schönen Valentinstag wünsche ich allen mit ihren Liebsten! ❤️ Viel zu erklären gibt es nicht bei diesem Rezept: Es ist alles ganz simpel und unkompliziert! In die Knoblauchsauce kommen: Sauerrahm, 2-4 Zehen frischer Knoblauch feingehackt, Salz und Zitronensaft Die rohen Erdäpfelscheiben mit Salz und Rosmarin bestreuen und ohne Fett für eine halbe …

Faschingskrapfen ohne Rand 😜

Auf Wunsch meiner Familie  versuchte ich mich das erste Mal an Faschingskrapfen. Das Rezept - aus dem aktuellen GUSTO  - Heft 2/2016 - war sehr gut, nur brauchte ich mehr Mehl als im Rezept, als angegeben war, und vor allem, beim Herausbacken kam nicht der typische helle Rand heraus! 😜 So waren die Krapfen geschmacklich …