Blutwurst/ Lammleber/ Calamari/ Polenta/ Tomatensauce

Eine ausgezeichnete Kombination, erstmals ausprobiert. Die Calamari als pikantes Topping machen das Gericht interessant! 🐙

Jakobsmuscheln + Blutwurst + Avocado

1 Avocado mit der Gabel fein zerdrücken viel!! Knoblauch kleinhacken Zitronensaft Koriander 1 Chilischote Salz ev. 1 EL Sauerrahm o.ä. - alles miteinander verrühren. Jakobsmuscheln und Blutwurstscheiben scharf anbraten in der Pfanne und mit der Avocadocreme anrichten. Man glaubt es kaum, aber das passt alles sehr gut zusammen! 🙂